WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG

HAUS SCHLESIEN ist ein im Herzen des Siebengebirge gelegenes Kultur- und Begegnungszentrum und umfasst ein großes gastronomisches Arbeitsfeld, welches 37 Gästezimmer, diverse Veranstaltungs- und Bankettsäle, in denen bis zu 200 Personen gleichzeitig empfangen und beköstigt werden können, sowie einen Biergarten und  das à-la-carte Restaurant „Rübezahlstube“ beinhaltet. Wir arbeiten mit frischen regionalen und saisonalen Produkten und bieten unseren Gästen internationale Gerichte mit Bezug zur schlesischen Küche.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt mehrere motivierte und engagierte Mitarbeiter (m/w/d)

1. FÜR UNSER KÜCHENTEAM

Ihre Aufgaben:

• Menüplanung und Organisation
• Zubereiten von Speisen im à-la-carte- und Bankettbereich
• Aufnahme von Inventuren
• Unterstützung bei der Organisation interner Arbeitsabläufe
• Erfüllen der Hygienevorschriften nach HACCP

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Kaltmamsell nicht zwingend erforderlich, aber von Vorteil
• Berufserfahrung in der Gastronomie
• Flexibilität, ausgeprägte Teamfähigkeit, freundliches Auftreten
• Organisationstalent, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• eigenverantwortliche und zuverlässige Arbeitsweise
• Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst

2. FÜR UNSER SERVICETEAM

Ihre Aufgaben:

• Professionelle und herzliche Bedienung von Gästen
• kompetentes Präsentieren und Servieren der Getränke und Speisen
• Frühstücksservice
• Überwachung und Organisation der Lagerbestände
• Organisation und Optimierung von Abläufen

Ihr Profil:

• Erfahrung in Gastronomie und Service
• Freude und Geschick im Umgang mit Menschen
• Flexibilität, ausgeprägte Teamfähigkeit, freundliches Auftreten
• hohes Maß an Kundenorientierung und Selbstständigkeit, Organisationstalent, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• eigenverantwortliche und zuverlässige Arbeitsweise
• Bereitschaft zum Schicht- und Wochenenddienst

3. FÜR DIE REZEPTION

Ihre Aufgaben:

• Check-in & Check-out unserer Gäste
• Rechnungslegung, Kassenführung & Tagesabschlüsse
• Gästereklamationen, Beratung und Annahme bzw. Organisation sämtlicher Gästeangelegenheiten
• Arbeiten mit der Hotelsoftware (Oracle – früher Micros Fidelio)
• Allgemeine Back Office Tätigkeiten wie Telefonate und administratives und operatives Tagesgeschäft

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder touristische Fachschule bzw. kaufmännische Ausbildung von Vorteil aber (nicht zwingend)
• Dienstleistungsorientiertes und gastorientiertes Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• EDV Kenntnisse in Hotelprogrammen (Oracle von Vorteil) und Microsoft Office Programmen

Wir bieten:

• Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Bezahlung über Tarif nach Sachkenntnis
• Arbeitsstundenkonto
• Urlaubsgeld
• Betriebsferien über Silvester
• Ruhetage
• Zuschuss zu Fahrtkosten

Schriftliche Bewerbungen mit den üblichen Unterlagen an:

HAUS SCHLESIEN
Deutsches Kultur- und Bildungszentrum e.V.
Geschäftsführung
Dollendorfer Str. 412
53639 Königswinter

Gerne auch digital an:

geschaeftsfuehrung@hausschlesien.de

WIR BILDEN AUCH AUS!

Unser Haus ist ein ehemaliger, sehr stilvoller Fronhof inmitten des Siebengebirges. Ein optimaler Veranstaltungsort mit Dokumentations- und Informationszentrum, 36 Gästezimmern, Restaurant „Rübezahlstube“, Sälen für Feierlichkeiten sowie Tagungen und Seminare. Zur Verstärkung unseres Teams (Ausbildungsbetrieb) bieten wir neue Ausbildungsplätze in den Berufsfeldern

KOCH, HOTELFACH und RESTAURANTFACH

Voraussetzung:

• Mittlerer Schulabschluß (z.B. Realschule)
• Solide Deutsch- und Mathekenntnisse
• Mindestens 17 Jahre bei Ausbildungsbeginn
• Führerschein von Vorteil, da Schichtdienst
• Gute Umgangsformen und freundliches Erscheinungsbild
• Uneingeschränkte Bereitschaft zur Dienstleistung
• Betriebspraktikum

Sie sind belastbar, motiviert und leistungsbereit. Sie haben Freude an der Kommunikation mit dem Gast und an der Erfüllung seiner Wünsche. Wir bieten Ihnen eine 5-Tage-Woche, tarifliche Bezahlung und eine angenehme Arbeitsatmosphäre.

Schriftliche Bewerbungen mit den üblichen Unterlagen an:

HAUS SCHLESIEN
Deutsches Kultur- und Bildungszentrum e.V.
Geschäftsführung
Dollendorfer Str. 412
53639 Königswinter

Gerne auch digital an:

geschaeftsfuehrung@hausschlesien.de